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    Vom Straßenköter zum Feinschmecker

    Vom Straßenköter zum Feinschmecker

     

     

     

     

    Mein Hund Luna war früher ein spanischer Streuner. Wie lange sie auf den Straßen von Alicante lebte, ob sie jemals ein Zuhause hatte und wie sie sich durchgeschlagen hat, weiß keiner. Manchmal stelle ich mir vor, wie sie in der Küstenstadt durch die engen, gepflasterten Gassen gestreunt ist...

    Sauwetter oder Kampf der Giganten

    Sauwetter oder Kampf der Giganten

    Was für ein Wetter! Warum genau haben wir die Terrasse vor ein paar Tagen startklar gemacht? Vage erinnern wir uns an die 20-Grad-Marke. Im Herzen bereit für den Sonnenschein und die nächste Flipflop-Saison erwischt es uns eiskalt. Mit Schnee, Hagel und Sturm auf der Alb. Die Gescheiten unter uns lächeln...

    Jede vierte Frau!

    Jede vierte Frau!

    Kommt, wir gehen in den Supermarkt. Mit dem Einkaufsmärkle ziehen wir einen Wagen und eilen geschäftig durch die Gänge. Im Laden ist die Hölle los. Kurz nach Feierabend ist jede Kasse besetzt. An einer bleiben wir stehen und reihen uns in die Schlange ein. Jetzt heißt es warten. Genug Zeit,...

    Lammlachse mit Zitronen-Rucola-Kruste

    Zum Osterfest schenken uns Miri und Papa ein leckeres Frühlingsmenü. Als Hauptgang gibt es köstliche Lammlachse. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen. Zum Auftakt servieren wir ein feines Kressesüppchen; zum Rezept bitte hier entlang.

     

    Zutaten (für 4 Personen)

    800 g Bio-Drillinge
    500 g Prinzessbohnen
    Salz, Pfeffer
    2 Scheiben Toastbrot
    20 g Pinienkerne

    Kressesüppchen mit Räucherlachs

    Zum Osterfest schenken uns Miri und Papa ein leckeres Frühlingsmenü. Zum Auftakt gibt es dieses feine Süppchen, das von dem Kochduo eine ganz klare Nachkochempfehlung bekommt. Die Suppe lässt sich einfach vorbereiten, schmeckt prima und ist auch am nächsten Tag noch ein Genuss. Zum Hauptgang dürfen wir uns über Lammlachse mit...

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