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    7 Cafés #imländle, die jeder kennen sollte

    7 Cafés #imländle, die jeder kennen sollte

    Der Schwabe kann nur eins: Schaffe, schaffe, Häusle baue. Nicht selten hab auch ich mir diesen Spruch anhören dürfen. Nicht dass da nichts dran wäre. Aber entgegen unserem Ruf sind wir Schwaben auch sehr gut darin, ein Päusle einzulegen. Vor allem nachmittags schmecken die Tasse Kaffee und das Stück Käskucha...

    6 schwäbische Restaurants im Zollernalbkreis

    6 schwäbische Restaurants im Zollernalbkreis

    Die schwäbische Kulinarik ist eine Gaumenfreude, das steht außer Frage. Ich für meinen Teil konnte mich von ihrer Besonderheit überzeugen, während ich gar nicht #imländle war: In den Jahren, in denen ich in Düsseldorf gelebt habe, erlebten meine Geschmacksknospen den harten Entzug von der gewohnten Esskultur. Unabhängig davon kann ich nicht...

    Hirschragout mit Kartoffelknödelchen und Rotkohl

    Unser leckeres Weihnachtsrezept wird euch von der VHS Balingen präsentiert. Den Rezepttipp haben wir von der Dozentin Dagmar Hirschpek bekommen – Petras Erfahrungsbericht über einen Kochkurs bei Dagmar war im Januar 2016 der erste Blogbeitrag #imländle. Das Programm der VHS (übrigens eine tolle Geschenkidee für Weihnachten, auch als Gutschein), findet ihr hier.

     

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    Festtagsmenü & Wein genießen

    Festtagsmenü & Wein genießen

    Das Amabile in Balingen ist Bistro, Weinhandel und Geschenkservice in einem. Inhaberin Beate hat ein Gespür für Köstlichkeiten, erlesene Weine und Spirituosen. Darum sind wir besonders stolz, dass wir gemeinsam mit ihr, einer hervorragenden Weinkennerin, dieses Türchen mit Aromen füllen. Beates persönlichen Weihnachtsgruß findet ihr am Ende des Beitrags.

     

    Auf einem festlich...

    Sommerlicher Rucola-Blattsalat mit Melone

    Sommerlicher Rucola-Blattsalat mit Melone

    Das Kochduo Miri & Papa schenkt uns zur Feier des Sommers eine frische Salatvariation – das perfekte Rezept für sonnige Tage #imländle. Guten Appetit!

     

    Zutaten

    1 kleiner Kopfsalat (oder Salat nach Wahl)
    1 Bund Rucola
    ½ Cantaloup-Melone
    2 Schalotten
    3 EL Olivenöl
    2 EL Weißweinessig
    1 EL Holunderblütensirup
    Salz, Pfeffer
    2 EL...

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