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Posts by Miri und Papa
Sommerlicher Rucola-Blattsalat mit Melone

Sommerlicher Rucola-Blattsalat mit Melone

Das Kochduo Miri & Papa schenkt uns zur Feier des Sommers eine frische Salatvariation – das perfekte Rezept für sonnige Tage #imländle. Guten Appetit!

 

Zutaten

1 kleiner Kopfsalat (oder Salat nach Wahl)
1 Bund Rucola
½ Cantaloup-Melone
2 Schalotten
3 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
1 EL Holunderblütensirup
Salz, Pfeffer
2 EL...

Schokokuchen für Mama

Dieser leckere Schokoladenkuchen von Miri und Papa ist die perfekte Wahl für ein selbstgebackenes Muttertagsgeschenk. Dafür gibt es zwei wichtige Gründe.

Der Kuchen:

ist sehr einfach zu backen und schmeckt unbeschreiblich lecker.

Miriam selbst sagt:

Der Schokokuchen wird in einer kleinen Springform gebacken, was eigentlich zu klein ist. Er ist nicht locker-flauschig, sondern feucht und...

Lammlachse mit Zitronen-Rucola-Kruste

Zum Osterfest schenken uns Miri und Papa ein leckeres Frühlingsmenü. Als Hauptgang gibt es köstliche Lammlachse. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen. Zum Auftakt servieren wir ein feines Kressesüppchen; zum Rezept bitte hier entlang.

 

Zutaten (für 4 Personen)

800 g Bio-Drillinge
500 g Prinzessbohnen
Salz, Pfeffer
2 Scheiben Toastbrot
20 g Pinienkerne

Kressesüppchen mit Räucherlachs

Zum Osterfest schenken uns Miri und Papa ein leckeres Frühlingsmenü. Zum Auftakt gibt es dieses feine Süppchen, das von dem Kochduo eine ganz klare Nachkochempfehlung bekommt. Die Suppe lässt sich einfach vorbereiten, schmeckt prima und ist auch am nächsten Tag noch ein Genuss. Zum Hauptgang dürfen wir uns über Lammlachse mit...

Frühlingsgefühle – Bratkartoffeln mit Spargel und Bärlauch

Wenn der Papa mit der Tochter in der Küche steht.

Wir begrüßen #imländle ein Kochduo der besonderen Art: Miri kocht und Papa Friedemann verewigt die Kochkunst seiner 28-jährigen Tochter mit appetitlichen Bildern. Bei gemeinsamen Küchen-Sessions probiert das eingespielte Team leckere Rezepte aus – und zukünftig lassen sie uns an ihren Entdeckungen teilhaben....

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